Fourchette

A Fourchette-et évente egy különleges gasztronómiai eseményre készítik Gentben. Minden évben az ország vezető szakácsai összegyűlnek, hogy kóstolót készítsenek vendégeiknek.
A Fourchette egy élő sör, amely értékes komlófajtákból és egyedi élesztőfajtákból készül.
A felső erjesztéssel és a másodlagos palackos erjedési folyamatok kombinációja bársonyos egyensúlyt teremt a lágy keserűség és az élvezetes felüdülés között. Egy „virágos” ízű sör és egy Tripel sör keveréke, ami olyan ízt eredményez, amely hosszú ideig fejlődik palacba zárás után is. A Fourchette mindenféle ételhez finom.
Erre a következtetésre jutottak azok a szakemberek, akik sörünket „ételpárosításhoz” tanulmányozták.
A csúcsszakácsok innovatív ételeket tudnak összeállítani az aromák tudományos elemzése alapján.
Az eredmény? A Fourchette íze egyaránt gyümölcsös (őszibarack, trópusi gyümölcs, ananász és főtt alma), valamint virágos (egy csipetnyi méz). A vezető chefek szofisztikált, kifinomult ízlését ötvözi a sörfőző mesterek 6 generációjának tudásával és szenvedélyével.

Használt euro árfolyam: 400 HUF = 1 EUR.

vissza a sörlistára